【辣菜脯乳酪長棍麵包】
| 產品介紹 |
嚴選台灣在地、宛如黑金的日曬老菜脯，由師婦以苦茶油與葵花油焙炒出獨特香氣。當鹹香辣菜脯遇上濃郁乳酪丁，包裹進無糖極簡的麵糰中，烤出外酥內軟Q的絕佳口感。滋味溫和鹹香，連不吃辣的小朋友也一秒愛上！
職人手作・岩紋鄉村歐包
【外在粗獷，內在極致溫柔】
這是一款將「衝突美學」發揮到極致的傳統鄉村麵包。
單看外表，它擁有老石雕般的粗獷線條。大量手粉在雙手拉伸的律動下，隨著烤箱內高溫膨脹，自然撕裂出如天然岩石風化的迷人紋路；微金黃的烘烤外殼，散發著低調而誘人的麥香。
然而，當你切開它，才會真正明白什麼叫「鐵漢柔情」。
經典口感特色
「看似粗獷，實則極致柔軟」打破你對歐包乾硬的刻板印象！薄脆的外皮下，包裹著超乎想像、宛如棉花般驚豔的柔軟質地。
「薄脆如紙的外皮 (皮薄)」沒有厚重難咬的硬殼，只有恰到好處的輕薄酥脆，一咬下便發出療癒的沙沙聲。
「蜂巢蛋糕般的奇蹟組織」
斷面呈現如蜂巢蛋糕（Honeycomb Cake）般完美、帶有彈性的垂直氣孔結構。這種獨特的組織帶來了充滿空氣感、Q彈且濕潤的絕佳咀嚼感，越嚼越能品嚐到純粹的麥芽甘甜。
烘焙師的話
> 「這種由內而外散發的粗獷與細膩，正是結合傳統、超越傳統歐包最迷人的地方。我們不用花俏的外形討好視覺，只用時間醱酵出的純粹風味，與最溫柔的內心，征服你的味蕾。」
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安心成分：
豐盟清真認證麵粉、水、獨家老麵、月桃種子、特製辣菜脯、乳酪丁、鹽、酵母。
葷素標記： 奶素預購:此款商品為預購商品,
｜產品規格｜
售價： $600 / 一組 3 入
重量： 600公克（整組總重）
葷素： 奶素
｜產品特色｜
老麵低溫發酵：質地扎實有彈性，少負擔、好消化，吃完不易脹氣。
無添加化學改良劑：純淨原料，給家人與自己最安心的朝食選擇。
百搭多變：圓潤可愛的飽滿外型，橫切後非常適合做成各式漢堡、輕食沙拉堡。
｜推薦吃法｜
1 經典晨光堡：橫切烤熱後，抹上微鹹奶油，夾入起司與嫩蛋，就是最棒的元氣早餐。
2 蔬食輕盈風：搭配酪梨切片、番茄與爽脆萵苣，淋上少許橄欖油，清爽無負擔。
｜保存方式｜
常溫：可保存 1 天,缺點容易熟成變硬,不建議。
冷藏：可保存 3-7 天。
冷凍：可保存 30-60 天（若當天未食用完畢，建議直接放入冷凍保存效果最佳）。
｜回烤美味秘訣｜
1.大同電鍋>外鍋加水(米杯1/3水),放架子上蒸口感外乾內軟Q(與饅頭吃法一樣)
(注意:務必在水燒乾前取出,否則容易變硬喔!)
2.氣炸>分切完成的麵包直接冷凍取出,無須退冰,隔天早上均勻噴水,氣炸160度約2-2分半左右冷凍取出免解凍
3.烤箱>表面噴水，放入預熱 180°C 的烤箱烘烤 3-5 分鐘，即可恢復剛出爐般的外脆內軟。
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