蔓越莓香桔大圓麵包

**不論是外觀還是切面，都讓師婦自己看著就直流口水！

圓滾滾的鄉村歐式外型，搭配切開後那蓬鬆、均勻卻又帶有蛋糕般細緻感的組織，真的完美詮釋了「外剛內柔」。這種極簡成份且含有老麵的歐式大圓麵包，使用**「蒸」**和**「烤」**會帶來完全截然不同的迷人風味：

|食用方式 1.|

如果你用「蒸」的：極致Q彈與濕潤,許多不習慣歐包偏硬外皮的人，最愛用電鍋或蒸籠來加熱。口感變化：蒸過之後，原本酥硬的外皮會完全軟化，變得像極了非常有嚼勁、Q彈的饅頭或厚實的歐式發糕。內部組織（麵包芯）會吸飽微量水氣，變得無比濕潤、綿密。風味表現：蒸氣會把**香桔（柑橘類）的精油香氣**和**蔓越莓的酸甜**順著熱氣徹底蒸散出來。一打開電鍋蓋，撲鼻而來的會是濃郁的水果清香。

|食用方式2.|

「烤」：經典歐包的酥脆回歸,如果你喜歡原本歐式鄉村麵包的靈魂，那一定要用烤箱或氣炸鍋。口感變化：麵包外皮會重新恢復成**嘎嘣脆（Crispy）**的酥脆狀態，咬下去會有美妙的碎裂聲。而因為這款麵包切面看起來保水度很好，內部依然能維持軟嫩。風味表現：** 高溫會讓麵包表面的麵粉再次產生梅納反應，釋放出**濃郁的麥香與老麵獨有的回甘酸甜**。烤過的蔓越莓邊緣會微焦、甜度更濃縮，香桔的風味則會轉化為沉穩的熟成柑橘香。

💡 獨家美味小建議
這款麵粉用得好（豐盟清真認證），成分又極簡安心，非常推薦你**兩種方法都試試看**！
*早餐或下午茶：切厚片用烤箱烘烤（表面噴點水），抹上一層厚厚的奶油（Butter）或奶油乳酪（Cream Cheese）。乳香、蔓越莓的酸、香桔的柑橘調，加上酥脆的麥香，簡直是天堂級的組合。
*長輩或喜歡軟Q口感：用電鍋切半杯水蒸，切成厚片直接單吃，享受它像蛋糕般綿密、卻又帶著老麵韌性的溫潤口感。

🍞單純無添加： 無糖、無油、無蛋，純素可食。

🍞貼心提醒： 本款為精緻小麵包規格，出貨固定不切片。

｜成　分｜豐盟清真等級麵粉、水、獨家老麵、蔓越莓、香桔、鹽、酵母。

｜產品規格｜
售價： $800 / 組（1入）
重量： 800-850公克（總重量）
葷素： 全素